Austral Oils participará en el cierre del Proyecto Creación Ambiental en La Ligua

El próximo martes 29 de abril, estaremos presentes en la Ceremonia de Cierre del Proyecto Creación Ambiental, una iniciativa impulsada por el Gobierno Regional de Valparaíso, Fundación Terram y la Ilustre Municipalidad de La Ligua.

Este evento marca la finalización de más de dos años de trabajo enfocado en fortalecer la educación cívica ambiental en ocho comunas de la región, beneficiando a estudiantes, docentes, equipos municipales y comunidades locales.

Durante la jornada se realizará la Cuenta Pública del programa y se presentará la innovadora App Eco juego, diseñada para fomentar el aprendizaje ambiental de forma lúdica e interactiva.

Agradecemos la invitación y destacamos la importancia de este tipo de proyectos que promueven la formación ciudadana en temáticas ambientales.

📍 Centro Cívico de La Ligua, Calle Polanco S/N
🕓 Horario: 16:00 a 19:00 hrs

¡Hay cambio del lugar del evento, para que puedan ir a la dirección correcta!

¿Qué es el Aceite Vegetal?

El aceite vegetal es una sustancia grasa de origen natural que se extrae de semillas, frutos o partes de plantas oleaginosas como la soya, el girasol, el maíz, el coco, la palma, entre otros. Este tipo de aceite es ampliamente utilizado en la cocina para freír, sazonar y preparar alimentos, gracias a su sabor neutro y su capacidad para soportar altas temperaturas.

Además de su uso culinario, el aceite vegetal también tiene aplicaciones en la industria cosmética, farmacéutica y, en nuestro caso, en la producción de biocombustibles, como el biodiésel. Una vez utilizado en la cocina, este aceite puede ser reciclado y transformado en una fuente de energía más limpia y sostenible, ayudando a reducir la contaminación ambiental.

En Austral Oils, promovemos el reciclaje de aceite vegetal usado, evitando que termine en alcantarillas o en el suelo, y dándole una nueva vida como materia prima para energías renovables.

Austral Oils presente en el III Encuentro por la Autonomía Alimentaria Pudahuelina

Este sábado 26 de abril participaremos como expositores en el III Encuentro por la Autonomía Alimentaria Pudahuelina, bajo el lema “Todo comienza con una semilla, brotando en invierno”, organizado por el Centro Ambiental CAPA.

Esta feria ecológica tiene como principal objetivo fomentar el intercambio de semillas con la comunidad, junto con promover prácticas sustentables, el consumo responsable y la autonomía alimentaria en la comuna de Pudahuel.

Desde Austral Oils, nos sumamos a esta iniciativa con nuestro stand informativo, donde compartiremos nuestro trabajo en la recolección y reciclaje de aceite de cocina usado (UCO), la educación ambiental y nuestro compromiso con la economía circular.

El encuentro se realizará en el Centro Ambiental CAPA, ubicado al interior de la Municipalidad de Pudahuel. El acceso será por el Centro Cultural Siglo XXI, en Av. Teniente Cruz 750, desde las 14:00 hasta las 18:00 horas.

Invitamos a toda la comunidad a ser parte de esta jornada, participar en las actividades interactivas y conocer cómo pequeñas acciones pueden tener un gran impacto en nuestro entorno.

🌱 ¡Te esperamos para seguir sembrando conciencia ambiental! ♻️

♻️ ¿Cuántos tipos de aceite de cocina existen y cuál es el mejor para freír?

En nuestras cocinas usamos distintos tipos de aceite vegetal, ya sea para saltear, aliñar o freír. Pero ¿sabes cuántos tipos hay y cuál es el más adecuado para freír?. En este artículo te lo contamos, ¡y también por qué es tan importante reciclar el aceite usado!


🧴 Tipos de aceites de cocina más comunes

Aquí te mostramos los aceites más utilizados tanto en el hogar como en restaurantes y servicios de comida:

  1. Aceite de oliva
    Muy saludable y aromático. Ideal para aliñar o cocinar a baja temperatura. El extra virgen no es el más adecuado para freír profundo, ya que se quema a temperaturas más bajas.
  2. Aceite de maravilla
    Muy popular por su sabor neutro y bajo precio. El tipo “alto oleico” es mejor para freír, ya que resiste más calor.
  3. Aceite de canola
    Bajo en grasas saturadas y con buen punto de humo. Excelente para cocinar y freír.
  4. Aceite de maíz
    Suave y versátil. Muy utilizado en la cocina doméstica.
  5. Aceite de soya (soja)
    Muy común en la industria alimentaria por su bajo costo y buena resistencia al calor.
  6. Aceite de maní
    Tiene un alto punto de humo, lo que lo hace ideal para freír a altas temperaturas.
  7. Aceite de coco
    Popular en algunas dietas, aunque su sabor fuerte no combina con todo. Es sólido a temperatura ambiente.
  8. Aceite de palma
    Muy utilizado en la industria por su bajo costo, pero genera controversias por su impacto ambiental.
  9. Aceite de palta
    Muy saludable, con uno de los puntos de humo más altos. Ideal para cocinar y freír, aunque su precio es elevado.

🍟 ¿Cuál es el mejor aceite para freír?

Freír requiere aceites que soporten altas temperaturas sin descomponerse. Estos son algunos de los más recomendados:

  • Aceite de maní: Ideal para frituras profundas por su alta estabilidad térmica.
  • Aceite de maravilla alto oleico: Mejor opción que el girasol común.
  • Aceite de canola: Económico, neutro y resistente.
  • Aceite de palta: El más saludable, aunque menos común por su costo.

Evita freír con aceite de oliva extra virgen, ya que su punto de humo es bajo y puede degradarse rápidamente, generando compuestos dañinos y mal sabor.


🌱 ¿Y después de freír… qué hacemos con el aceite?

Cuando el aceite ya no se puede usar para cocinar, se convierte en un residuo contaminante si se desecha por el desagüe. Solo un litro de aceite puede contaminar hasta 1.000 litros de agua.

Pero hay una buena noticia: el aceite de cocina usado (UCO, por sus siglas en inglés: Used Cooking Oil) se puede reciclar para producir:

  • 🔄 Biodiésel, un combustible alternativo más limpio
  • 🧼 Jabones, detergentes y velas
  • 🖌️ Pinturas y barnices

🛢️ ¿Cómo puedes ayudar?

En Austral Oils nos dedicamos a recolectar y reciclar aceites de cocina usados de manera responsable. Si tienes aceite usado en tu hogar, restaurante o negocio, ¡contáctanos! Así cuidamos el medio ambiente entre todos 🌍💚


📞 ¿Dónde reciclar aceite usado?

📬 Escríbenos a contacto@australoils.cl para coordinar una recolección.

También nos puedes llamar al teléfono: +56992433994

Producción de Biodiésel: Energía Sostenible para un Futuro Más Verde

El biodiésel es un biocombustible renovable producido a partir de aceites vegetales, grasas animales o aceites de cocina reciclados. Su producción y uso ofrecen múltiples beneficios tanto para el medio ambiente como para la economía. En esta entrada, exploraremos cómo se produce el biodiésel, sus ventajas y su impacto positivo en el planeta.

¿Cómo se Produce el Biodiésel?

El proceso de producción de biodiésel se basa en la transesterificación, una reacción química en la que los triglicéridos presentes en los aceites y grasas se combinan con un alcohol (generalmente metanol o etanol) en presencia de un catalizador (como hidróxido de sodio o potasio). Como resultado, se obtienen dos productos principales:

  • Biodiésel: Un combustible limpio y renovable.
  • Glicerina: Un subproducto que puede utilizarse en la industria cosmética, farmacéutica y química.

Los pasos clave en la producción del biodiésel incluyen:

  1. Recolección de materia prima: Aceites vegetales, grasas animales o aceite de cocina usado.
  2. Filtrado y pretratamiento: Eliminación de impurezas y agua.
  3. Transesterificación: Conversión de los triglicéridos en ésteres metílicos de ácidos grasos (biodiésel) y glicerina.
  4. Separación y purificación: Eliminación de residuos y refinamiento del biodiésel para garantizar su calidad.
  5. Almacenamiento y distribución: Listo para ser utilizado en motores diésel convencionales sin necesidad de modificaciones.

Beneficios del Biodiésel

El uso de biodiésel tiene múltiples ventajas tanto a nivel ambiental como económico:

1. Reducción de Emisiones Contaminantes

El biodiésel emite significativamente menos gases de efecto invernadero en comparación con el diésel fósil. Reduce la emisión de dióxido de carbono (CO2), óxidos de azufre y material particulado, contribuyendo a mejorar la calidad del aire y disminuir el impacto del cambio climático.

2. Renovable y Biodegradable

A diferencia de los combustibles fósiles, el biodiésel es una fuente de energía renovable y biodegradable. Su producción a partir de residuos de aceites usados también ayuda a reducir la contaminación por desechos grasos en el agua y el suelo.

3. Menor Dependencia del Petróleo

El uso de biodiésel permite diversificar la matriz energética y reducir la dependencia de combustibles fósiles importados, lo que fortalece la seguridad energética de los países.

4. Compatibilidad con Motores Diésel

El biodiésel puede utilizarse en motores diésel sin necesidad de modificaciones importantes. Se puede mezclar con diésel convencional en diferentes proporciones, como B5 (5% biodiésel y 95% diésel) o B20 (20% biodiésel y 80% diésel), lo que facilita su adopción.

¿Cómo Ayuda el Biodiésel al Planeta?

El uso del biodiésel contribuye directamente a la sostenibilidad ambiental al:

  • Reducir la huella de carbono, mitigando el impacto del calentamiento global.
  • Disminuir la contaminación del agua y suelo, al reutilizar aceites usados y evitar su desecho inadecuado.
  • Promover una economía circular, generando oportunidades en la recolección y procesamiento de aceites usados.
  • Fomentar el desarrollo rural, ya que su producción puede impulsar la agricultura y la generación de empleo en comunidades agrícolas.

Conclusión

El biodiésel representa una alternativa sostenible y viable a los combustibles fósiles. Su producción y uso contribuyen a la reducción de emisiones contaminantes, al aprovechamiento de recursos renovables y al fortalecimiento de la economía circular. Apostar por el biodiésel es dar un paso hacia un futuro más limpio y sostenible para todos.

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¿Cómo reciclar el aceite de cocina usado de forma responsable?

Para reciclar tu aceite de cocina usado, viértelo en una botella PET limpia, como las de bebida o agua mineral, asegurándote de que esté completamente frío antes de hacerlo. Luego, cierra bien la botella y llévala al punto limpio de recolección más cercano a tu domicilio. Una vez recolectado, el aceite es transformado en materias primas para su reutilización de manera responsable, cumpliendo con los estándares de nuestros clientes y cuidando el medio ambiente.

El Reciclaje en chile

Las cifras nacionales no son muy optimistas respecto al reciclaje. en Chile sólo se recoge el 10% de todo el material reciclable y como persona generamos 1,2 kilos de basura al día, siendo una de las cifras más altas de Latinoamérica. En términos generales, se recicla menos del 1% del aceite domiciliario.
Está claro que hay una labor importante por cada uno de nosotros que somos clientes o usuarios de productos, pero también tienen un rol protagónico las empresas y su nivel de contaminación y también las políticas públicas en relación a trasmitir la educación medioambiental a nivel escolar, que se explique qué es lo que ocurre cuando no reciclas o cuál es la forma correcta de reciclar, así que finalmente es un conjunto de cosas y de programas tanto de ámbito público, privado, empresas que aporten a esto y ayuden a que todos los chilenos podamos ir mejorando nuestra cultura en materia de reciclaje y medio ambiente.

¿Es perjudicial para la salud reutilizar el aceite?

Durante el proceso de fritura los aceites y grasas son sometidos a altas temperaturas y, al mismo tiempo, son expuestos al aire, lo cual conduce a una serie de reacciones complejas que generan nuevos componentes, volátiles y no volátiles, que pueden tener importantes efectos fisiológicos.
Existen otros compuestos conocidos como las dioxinas y las aminas heterocíclicas, que se acumulan en el tejido graso y después de un tiempo pueden causar daños a la salud humana como el desarrollo de algunos tipos de cáncer.
Científicamente, se ha demostrado que los aceites reutilizados forman compuestos parcialmente hidrogenados denominados también ácidos grasos trans, que son perjudiciales para la salud de los consumidores. Las grasas trans disminuyen el colesterol bueno (HDL) y aumentan el malo (LDL), elevan las concentraciones de triglicéridos y están relacionadas con el riesgo de padecer infarto de miocardio; también pueden incrementar el desarrollo de cáncer.

¿Qué ocurre cuando el aceite llega al agua?

Tan solo un litro de aceite usado puede llegar a contaminar cerca 1000 litros de agua.
Las grasas y aceites también pueden llegar a cubrir la piel y las branquias de los peces, generándoles asfixia y la muerte. El aceite usado podría ser utilizados para la producción de biocarburantes, jabones y otros usos en la industria química como ceras y barnices, impulsando el reciclado y disminuyendo su impacto ambiental. Por todas estas razones, el aceite empleado no debería arrojarse por el lavadero.
El aceite al enfriarse se acumula en las tuberías y combinado con otros elementos y residuos de comida genera taponamientos que ocasionan desbordamientos de agua residual, lo que incrementa la posibilidad de perjuicio sanitario en la comunidad